记者 林鹏
本报讯 (记者 林鹏) 近日,在中国焙烤食品糖制品工业协会主办的2023(第二十九届)中国月饼文化节上,福建复茂食品有限公司研发生产的“复茂月饼”和“文创艺术月饼”分别获得“中国名饼”“中国特色月饼”称号。
复茂是莆田首个“中华老字号”烘焙品牌,“文创艺术月饼”把莆田历史文化、风景名胜、民俗风情、四大名果等地方特色文化和自然风光浓缩于一个饼中。饼馅以桂圆、枇杷、荔枝、文旦柚莆田四大名果为心,寓意四季平安、甜蜜幸福;饼皮以莆田特色风光、古迹、民俗为形,雕镂出莆田美丽的自然风光和独特的人文景观。