本报讯 （记者 苏益纯） 近日，福建省商务厅公布2023“闽菜馆”授权企业名单，全省共163家餐饮企业入选，漳州19家企业名列其中，企业商号为芗城区顶三峰海鲜馆、龙文区怣北盐鸡、龙海区一品鲈鱼饭店、长泰区又一村海鲜城等。省级商务发展资金将给予获得“闽菜馆”品牌授权使用的线下经营门店每个最高5万元的资金奖励。

日前，福建省出台《福建省加快新闽菜创新发展三年行动方案（2023—2025年）》，提出要打造30个省级特色美食街（城），提升改造一批高品质餐饮街区；推广新闽菜100道名菜、100道名小吃、100家名店、100位厨星；发挥闽菜文化博物馆等平台阵地作用，建设一批具备浓郁闽味文化和菜肴特色的“闽菜馆”。此次在全省餐饮企业中评选并授牌“官方认证”的闽菜馆，是我省落实闽菜创新发展三年行动的实际举措。