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农家乐该主动转型升级了

江德斌

近年来,乡村旅游兴起,成为游客逃离城市喧嚣的选择。然而,作为乡村游的重要载体之一,农家乐却面临严峻挑战,昔日盛况已不复存在。农家乐为何难“乐”农家?


农家乐遍地开花之后,各地相互借鉴经营模式,活动项目缺乏创意和特色,难以激发游玩兴趣。另外,许多游客想品尝农家土菜、绿色有机食物,可部分农家乐打着绿色、原生态的旗号,实际上食材却是从市场采购,口味、营养与别家并无二致,也成为劝退游客的一大因素。

事实上,随着生活水平提升,消费者对消费体验、服务质量等要求愈来愈高。那种“看看山水,钓钓鱼,打打球”的传统农家乐模式,已难以抓住消费者的心,无法满足现代消费者的多元和深层次需求。因此,农家乐也要与时俱进,加快转型升级步伐,提供更具独特性、个性化、品质化的服务和体验。

眼下,一些地方的农家乐主动转型升级,集民宿、餐饮、休闲娱乐、康养、民俗文化、沉浸式活动等为一体,既提升了游客体验,也获得市场和口碑的双丰收。各地农家乐经营者应结合本地乡村特色产业和文化,引入现代科技手段,设计出具有独特创意、丰富体验的旅游产品,让人玩得好、吃得好,才能引来更多的游客。

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