第10版:武夷山下 上一版 下一版  
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平衡之美

杨元攀

朱熹说:“天地之间,万物之众,其理本一,而其分未尝不殊也。”强调人与万物之间保持共生共存的“理一”,体现了自然界的人与物必须保持动态的平衡。每次来武夷山,流连忘返,正是因为找到了平衡之美。

山多为群峰,水丰成湖海。武夷山素有“碧水丹山”之美誉。深山幽谷,流水潺潺。九曲溪畔,山花烂漫。疏中有景,密处有韵。山不在高,水不在深。凭揽武夷山,犹如欣赏一幅山水画,可把仰视、俯视、平视、远观、近取完美地结合在一起,表现出“咫尺千里”的辽阔境界。或许,正是有了武夷山的山与水平衡,才有了汪曾祺笔下“一夜溪声入梦清”的景致。

浅水行舟,煮茶论道,古巷花香,人间烟火。都说记吃不记打,胃知乡愁。武夷山的美食,也是让人向往,百吃不腻。清代美食家袁牧说:“凡事不宜苟且,而于饮食尤甚。”武夷山的美食讲究且包容,小肠炒豆芽,稻花鱼里放青豆,泥鳅煲里加芋子。有时执迷一道菜,不是因为主材,而是因为配料的味道。荤素搭配,浓淡相宜,营养均衡。武夷山国家公园滋养一方水土,就地取材,至味天然,武夷山的美食追求的也是一种平衡。

北宋周敦颐《太极图说》所谓:“太极动而生阳,动极而静,静而生阴,静极复动。一动一静,互为其根。”阴阳平衡,动静协调,是保持健康和恢复健康的必要条件。登天游峰,走森林步道,听山涧流水,观水帘瀑布,品武夷岩茶,动中有静,静中有动。花香迎蝶来,古树发新枝。动与静,快与慢,时尚与活力,保护与发展,传承与创新,共建与共享,在这里得到最佳的平衡。好山好水好空气,行走武夷山,在内心最深处,遇见人生新高度和最好的自己。

平衡是一切美好的开始。武夷山之美在于平衡之美,这种美不可替代。

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