本报讯 （见习记者 庄钊滢 文/图） 7日上午，主题为“走进实验室，科学护健康”的食品药品检验实验室开放日活动在泉州市食品药品检验所举办。该活动为2024年“全国药品安全宣传周”系列活动之一，30名小记者及其家长应邀走进实验室，体验食品药品安全检验过程。

“老师，真的好神奇！怎么变成这个颜色啦？”食品室里，白醋、雪碧、柠檬汁、苏打水等一字排开，小记者将它们轮番加入紫甘蓝汁中，观察颜色变化。工作人员介绍，紫甘蓝汁会随pH值呈现不同颜色，通过这个实验可以直观地了解液体的酸碱度。

公共仪器室里摆放着各种仪器，有检测食品药品中农药残留、重金属超标、非法添加的，也有检测化妆品中激素、抗生素情况的。“很多实验器材，我们家长也是第一次见到。”一名家长表示，实验室开放日活动让孩子不再只是通过电视、书本学习科学知识，而是实地体验、近距离接受科学的熏陶，很有意义。

据介绍，实验室开放日活动是泉州市食品药品检验所的品牌活动，目前已有500多人次的在校学生和社会人士受邀走进实验室。该所负责人表示，希望通过每年定期举办活动，让更多群众了解食品药品安全检验过程。