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第08版:武夷山下 上一版   
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食之福

□谢丽玲

晨曦初破,一声清脆的鸟鸣,穿透薄雾,唤醒了沉睡中的村庄。今天是檀林社一年一度的“食福”节,村民们早早醒来,满怀期待地准备庆典。

在漳州,正月十一有“食福”习俗,家家户户都会精心准备一桌丰盛的佳肴。“有吃有福”,这一天吃啥补啥,吃什么都是福气,相关俗语用闽南话念,朗朗上口。比如,吃韭菜,就说韭菜春,年年春,有祈寿的意思;吃海蛎面线是“蚵仔面线兜,好人来相交”,意为会结识好人做朋友。“食福”也称“食十一福”,人们用自己独特的方式解锁着“食福”的意义。

檀林社的“食福”习俗可追溯到唐代初期。相传,远道而来的岭南行军总管陈政,率部队在柳营江畔扎营,成功打退了蛮獠武装。正月十一,陈政与其母魏妈率领的援军会合,当地百姓以猪羊慰劳。军民一同杀猪宰羊献祭上苍。祀后,陈政命将士将肉切成若干等份,让百姓带回家享用,寓意共享福气。南宋年间,陈元光裔孙陈仲从浦南香洲到此地开基,建立檀林社,便延续了这一做法,并将农历正月十一定为食福之日。随着陈氏族人向外播迁,“食福”习俗也从这里流传至台湾,是海峡两岸文化同根同源的又一见证。

村民们肩挑水果、鸡鸭、粿品等祭祀品陆陆续续上福山祭拜。一眼望去,祭桌上整齐摆放着多得数不过来的红色袋子,袋子里是村民前一晚将20头“福猪”宰杀后煮成咸肉再切块分装的“福肉”。

福山不算高,山上植满果树,山麓有一口池塘,旁边一片空地留作开展“食福”习俗之用。“福”是好运、顺利、安康,“山”常被视为稳固、崇高的象征,在这里举行仪式,仿佛是大自然与人文寓意的某种契合,充满深意与巧妙。福山,这座承载着历史记忆的小山,见证了代代檀林人对幸福生活的祈愿。我暗自揣测,这座小山的得名也许在那年陈政分发“福肉”时就约定俗成了吧。

经过一番庄重的仪式,村民分批拈香祭拜,祈愿合境平安、时和年丰。仪式结束后,将“福肉”分发给村民和前来参加活动的宗亲、嘉宾。村民们还带来各种锅或桶,到煮肉的四口大锅边舀香气四溢的“福肉汤”,将“福份”带回家。

“食福”习俗表达人们祈盼国泰民安、风调雨顺的心愿。但第一次分享“福肉”的欢喜铭记在基因里,代代相传,延续至今。

2008年,“龙文檀林食福习俗”被列入第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录。如今,“食福”习俗已成为檀林社一张名片。这一习俗不仅丰富了当地的文化生活,也促进了文化交流和传承。愿这份福气能够永远伴随着檀林人,也愿每一个热爱生活的人都拥这份福气。

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