季夏时节，闽清县下祝乡中晚熟水蜜桃正值采摘期，桃红枝头，山峦飘香。

一个多月来，种植户祝昌钤每天清晨5时上山摘桃，下午分拣包装，准时发车。据他介绍，他家早熟的“白凤”水蜜桃每斤售价5元，现在采摘的是中晚熟的“蜜红”水蜜桃，每斤售价6元，今年15亩水蜜桃共带来27万元的收入。

下祝乡海拔高、日照强、温差大，为水蜜桃生长提供理想的栽培条件，成为我省水蜜桃种植的后起之秀，平均单果重120克以上，汁多、香浓、味甜，深受消费者青睐。当地水蜜桃大面积种植始于2000年，现已形成以白凤、大久保、朝霞、蜜红、中秋蜜为重点的系列名优品牌。

罗雅林姐弟种桃40亩，三分之二为中晚熟品种，每年通过电商、直播带货，将自家的桃子卖往全国各地。近几年，下祝乡倾力打造“凉都经济”，每年7—8月份，众多城里人前往旅游、避暑。为此，姐弟俩开设果园采摘游，一天的自助采摘量可达2吨。连续5年，姐弟俩每年的种桃收入不下60万元。

“桃”醉一夏，桃产业富了一方群众。2023年，下祝乡水蜜桃种植面积2800亩，预计产值超5000万元。