奇台县被原国家农业部命名为“全国优质小麦之乡”。这里是全疆最大的面粉生产加工基地，这里诞生了面粉界的“王中王”——奇台面粉，并借助CCTV央视媒体、知名报刊纸媒等宣传渠道，拍摄区域公共品牌宣传片持续亮相，同时以机场机舱和地铁内部广告为主要推广投放载体，讲好“奇台面粉”故事，引领乡村振兴一路踏歌而行，久久为功地唱出一曲余韵悠长、不绝于耳的高质量发展之歌。

一、长于天山之脚，种植条件绽放新气象

源于小麦种植条件得天独厚，享受15°C以上的昼夜温差，上吸天山灵气、下饮江布拉克雪水，因而奇台面粉面筋质高达35.2%，具有色白、口感佳、韧劲强和延展性好的特点，是全国第一个面粉类国家级农产品地理标志示范样板产品。

追溯到四千年前，勤劳的奇台农民已经在这里耕作小麦，依靠它的丰实养育后代，看着麦苗一天天由青涩变成浆汁饱满的麦穗，看着一粒粒落地的种子变成麦场上一堆堆金黄的丰硕，更爱享受劲道精滑的拉条子，松软喷香的馒头。如今，麦子的根系已深深根植，且将生命精髓演化为这片肥沃土地上人们的生命之基，每当奇台人回到家乡，最想吃的不是山珍海味，而是一顿结结实实的拉条子，因为奇台麦子的朴实醇香已经牢固地占据了奇台人的心。

二、把稳援疆之舵，人财双扶点燃新引擎

福州援疆分指挥部干部人才赴奇台县开展乡村振兴工作。奇台县依托福州指导创立的奇台礼物、奇台面粉两大公共服务品牌，培育出大批农村电商人才，让电商助力麦香远扬。此外，以“面粉吹气球”为宣传点，通过线上+线下挖掘宣传新卖点，单场直播最高销售额达近百万元，凭借面粉高筋优势打造首个新疆小麦博物馆，吸引新疆多批游客抵奇参加“面粉游”，带热乡村旅游，使农业转型有效推动新业态，切实做到人才赋能产业兴、面粉聚力富农家。

三、抓牢创新之根，品牌效益呈现新风貌

仓廪实，天下安。五谷丰登是民生之本，乡村振兴是民生之基。如何让“小面粉”带动乡村“大经济”？奇台县创新产业模式，让一粒粒小麦通过农田、原粮、车间、成品、餐桌，让香甜软糯的蒸饼、富有嚼劲的馕摇身一变，成为身价倍增的名贵佳酿和发展畜牧业的优质饲料。此外，通过企业先进设备加工，让小麦成为抢手的“奇台面粉”，还远销国外，形成了全产业发展，让一颗优质小麦从“种”到“收”再走向市场的品牌效益日益凸显。

如今，“奇台面粉”已由最初的“养在深闺无人知”到目前销售覆盖全国31个省市、销量稳居全网新疆面粉首位，成为新疆面粉知名地理标志品牌，也成了对标“五常大米”区域品牌。未来，奇台县政府将继续发挥“奇台面粉”品牌优势，时刻不放松粮食生产，相信定能持续以涓流之力，引领乡村振兴!