8日，2024年“食尚两岸·香聚沙县”新闽菜·海峡两岸厨艺交流赛在沙县小吃产业园举行。在两个小时的紧张比赛中，两岸餐饮专业的学生纷纷使出看家本领，精心制作了台湾南部肉圆、沙县滚粉豆腐丸等30道菜品，上演了一场“色、香、味”俱全的比拼。

图为比赛中，学生联手制作两岸美食，通过厨艺交流，进一步增进两岸青年的了解与友谊，促进两岸技能人才的交流合作。

本报记者 罗昱伦 通讯员 吴伟 摄影报道