提到晋江，多数人不会想到农业。的确，这座以民营经济闻名的县级市，并非传统农业重地，250万常住人口，城镇化率超过70%，耕地面积也不算丰富。但瞄准胡萝卜“芯”，晋江在农业方面闯出了一条新的赛道。

携手大院大所，盯着现代农业的关键核心知难而上，选择了最易被“卡脖子”的蔬菜品类进行新品系培育筛选；夏长冬暖的东南沿海地区素有“天然温室”之称，很适合培育蔬菜种苗。这样的天时、地利、人和，成就了晋江在胡萝卜种植方面的突破。

品系培育筛选的过程相当漫长。每一个改良款结果时，哪个口感最好，得亲自试吃才知道。面对几百种杂交组合，试验人员在地里，一个个果子掰下来尝，记录下口感，漱漱口，再尝下一株。有时尝到吐，缓一缓再尝。选品之辛，不言而喻。

种子是现代农业的“芯片”。近年来，国内科研院所、企业等不断攻克种业难题，越来越多的新品种出世，打破国外垄断。但我们也看到，中国蔬菜育种起步较晚，相关人才队伍、种质资源积累等仍与国外存在较大差距，而福建种业企业普遍规模较小，多数只做原种繁育、生产和销售，缺乏研发创新能力，参与全球竞争仍道阻且长。为了把种子牢牢攥在自己手里，还需要一代代人接续奋斗、砥砺前行。