日前，在德化县国宝乡佛岭村的试验田内，经过一个冬季的孕育，羊肚菌破土而出，填补了当地珍稀菌类规模化种植的空白。

羊肚菌素有“菌中之王”的美誉，是一种珍贵的食药兼用菌，与松露、松茸、牛肝菌并称为“世界四大名菌”。在我国云、贵及川渝地区，羊肚菌产业已成为助力乡村振兴的特色优势农业。据了解，羊肚菌人工种植养护难度较大，为此，德化县通过引进农业技术人才、优化种植流程等方式，协助菌农攻克羊肚菌种植过程中常出现的出菇不稳定、抗逆性差等问题。图为菌农正在察看羊肚菌生长情况。

本报见习记者 汤海波 通讯员 许华森 摄影报道