通讯员 吴振湖 摄
5月9日至11日，2025年“工助振兴·共富共美”三明市茶叶加工职业技能竞赛在尤溪县台溪乡茶叶加工集中区火热开展，来自三明各县市区的30名制茶能手齐聚一堂，同场竞技。
竞赛设置理论知识考核与技能实操两大环节，实操聚焦红茶加工。赛场上，选手手法娴熟，历经萎凋、揉捻、发酵等工序，将鲜叶化作佳茗。裁判则从操作规范、成品茶叶的外形、汤色、香气等多个维度严格打分。此次竞赛为制茶人才搭建了交流平台，有力推动了当地茶产业高质量发展。
