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武夷采茶客

□陈天博 文/图

5月1日,采茶客穿行在武夷山景区中心的密林中。

5月1日,武夷山景区,采茶客坐在草丛边吃自带的午饭。

5月6日,一名采茶客穿着胶鞋走在山路上。

5月11日,武夷山景区倒水坑,采茶客在夕阳下收工回家。

5月19日,一列高铁驶过武夷山茶园。高铁不仅带来了游客,也便于江西茶农来武夷山采茶。

5月10日,武夷山市溪洲村,采茶客依着山势采摘老枞茶叶。

4月29日,小武夷公园,采茶客扛起收获的茶青。

5月11日,武夷山景区倒水坑,采茶客展示手工采摘的“三叶一芽”,指缝间满是黑色的茶渍。

5月1日,位于武夷山景区中心的岩茶核心产区,采茶客躺在岩石上午休。

5月1日,武夷山景区,采茶客守着各自的竹篓等待称重。

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清明过后的清晨,当雾气裹着茶香漫过武夷山的山梁,茶树新芽正顶着露水抽条,一群群背着竹篓的身影便顺着山路向上攀爬,一年一度的武夷山采茶季开始了。

当阳光洒满茶园,采茶客已穿梭在陡坡上的茶垄间:穿着严实的女人俯身于茶林里,腰间的蛇皮袋把枝叶刮得哗啦响,拇指与食指精准掐断茶芽;男人则背着扁担,往返密林中的山道,将装满茶青的竹篓或蛇皮袋挑往山下。

采茶客的装备简单得近乎粗粝:用电工胶布将食指与拇指一一裹住,再套上劳保手套;蛇皮袋改制的采茶兜挂在腰间,身后的竹篓里塞着灌满凉白开的旧饮料瓶,以及简单的午餐。

直到傍晚时分,忙碌一天的采茶客相互吆喝着,与夕阳一同下山,一边聊天,一边等待茶企老板的电子秤决定一天的收入。今年,茶青行情较往年略低,手工采一斤茶青的工钱五六元,熟练工一天能采近百斤。如果路途陡峭、采茶难度较大,工资则按天计。

“最好的是当天就可以拿到工钱。20多天忙下来,一个人能有七八千元的收入,在农村算不错了。”46岁的周文妹说。来自建阳的她平时在家附近务工,这是第四年参加采茶。茶企老板欣赏她干活麻利,让她组建了10多人的采茶队。

每年武夷山采茶季,数万采茶客聚集茶山,有本地人,有来自附近县城的农民,还有临近的江西茶农搭乘高铁而来。

“通常核心产区的正岩茶青才用人工采摘,保证茶青‘三叶一芽’的标准,但因为人工成本高等因素增加了生产成本。”武夷山大隐茶业的负责人吴文耿表示。为了降本增效,千年传统的“手工采摘”正逐渐被“机采”替代:两人架着采茶机拂过树梢,一人紧随其后扶住收集袋,机器刀片切割下的茶青被风扇吹入袋中,一小时抵得上十几个熟练工忙一天。不过“机采”的茶青老嫩叶掺杂,长短不一,所以工价也只有“手工采”的十分之一。

挑茶的辛苦也开始由吊运无人机代劳了。武夷山云际翱翔有限公司开展无人机运茶业务已3年,现有20多名无人机飞手,高峰期一天能运七八万斤茶青。现场负责运输调度的邓超元介绍说:“无人机的长期投入成本更低且效率很高。有些较远的坑涧,人工来回一趟要两个小时,无人机几分钟就能交替一趟,一趟可以运上百斤。”

入夏后,当暑气与雨水开始降临,武夷山采茶季便告结束。周文妹和她的工友在聚餐一顿后各奔东西,约定了明年再来。茶山间的石板路上,他们胶鞋留下的红泥脚印逐渐消失在雨水里。采茶客指尖上那些久洗不掉的黑色茶渍也慢慢褪去,直到来年清明,被新结的茧子重新覆盖。

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