夏至将至，福建沿海水温逐渐升高。连日来，霞浦县北壁乡的渔民抢在高温到来之前收获鲍鱼，确保品质与产量双丰收。

鲍鱼对水温极度敏感，当水温高于25℃时，其摄食减少、代谢放缓，生长几乎停滞；若超过29℃，死亡率将显著上升。因此，渔民选择每天傍晚抢收，既能避免养殖期成本浪费，也能最大限度降低高温损耗。

北壁乡地处东冲半岛末端，其外海海域水质优良、盐度适中，养殖出的鲍鱼肉质更显弹性。今年，北壁乡养殖鲍鱼1.5万亩，预计产值达20亿元。

图为北壁乡上岐村海域，海面上一排排养殖浮球整齐排列，养殖户驾驶渔船穿梭其间采收鲍鱼。

陈伟滨 张羽 摄影报道