4日，泉州市泉港区山腰盐场，盐工们正在开展原盐归垛作业。连日来，随着气温升高，山腰盐场更显繁忙。每天下午4点，盐田的温度高达40多摄氏度，头戴斗笠、包裹严实的盐工挥舞铁铲，忙着装运、归垛原盐。山腰盐场是福建省第二大国有盐场，年生产能力达6.5万吨，年出口食盐量近3000吨。