第10版:理论周刊·读书 上一版 下一版  
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《餐桌上的海贝图鉴》

刘毅 尉鹏 郭翔 编著 海峡书局2025年出版

一本以“食用”为引子的海洋贝类图鉴。按分类系统收录4个纲500余种海洋贝类,搭配标本照、生态照、市场照等图片,提供多角度识别。书中既有分布、栖息喜好等生态信息,又有食用贝类的历史介绍、美食杂谈等有趣短文。

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