香，是理解人类文明的重要线索。香料的发展不仅映照出古代文明的健康观念与生命哲学，其贸易的繁荣更是贯穿了整个人类文明的历史长河。在中华文明几千年的演进历程中，香文化与中华文明相伴相生，香料所承载的社会文化内涵涵盖了众多传统文化领域。福建中医药大学彭榕华教授所著的《丝路香俗》一书，结合考古学、文献学、中医药学等多学科视角，以香文化为切入点研究中西文明的互动交流，在严谨的学术考证与生动的文化叙述中，书写出千年文明交汇融合的史诗。
在以往的香文化研究成果中，“香事”“香道”“香席”等术语频繁出现。《丝路香俗》却采用“香俗”一词来归纳关于香的众多文化主题，此法独树一帜、颇具匠心。作者指出：“香与社会生活相联系，在社会生活中得到应用并在一定的民俗活动中显示出自身的特点，即香与民俗生活的结合透过民俗活动使得自身被突显。”“在人们的不断调整和适应下，香与人们社会化生产生活所约定俗成的要求相结合而被纳入其中，形成了新的与香有关的社会知识和行为规范，这就是香俗。”作者认为香具有活态性，会在不同的时空条件下不断发展演变。而在全球交流传播的过程中，香要满足当地人的生产生活需求，固然会被不断内化、不断形塑、不断建构，从而形成当地特有的用香文化与哲学。综上，“香俗”这一术语的使用恰好契合了本书丝路研究的语境，可谓是相得益彰。
《丝路香俗》一书共分为八章。第一章《香与香俗》深入探讨香的起源，并对香的定义、香俗以及香道进行阐释，同时还对香药品类、用香器具以及用香的方法展开全面的介绍。第二章《制香技术与用香》详尽地展示传统香制作的工艺体系，并结合古今文献资料，梳理香在日常生活、医药卫生领域的应用情况。第三章《香文化的历史传承》以大量的史料为基础，论述香文化跨越数千年的演变历程，重点突出了不同朝代香文化发展的独特风貌，搭建起香文化的宏观认知框架。第四章《香药典籍与香药研究》深入剖析古代制香领域的著作文献，探讨历代广泛应用的香疗法，同时结合相关人物与历史事实，阐明“中医名方化生香”的独特性，即药方转化为香方，并兼具补养与保健的双重功效。第五章《东西方文化与香俗》首先通过具体案例揭示了以熏香调节空间气味场的东方香俗与以香水调节人体气味场的西方香俗之间的文化差异；其次，详细描绘了香在西欧社会生活中被广泛应用于饮食和医药保健的文化现象。第六章《丝绸之路的香料流通》阐述陆上丝绸之路与海上丝绸之路在不同历史阶段的发展历程，聚焦香料的输出与输入路线，形塑香在全球互动交流的双向格局。第七章《丝绸之路与香俗文化》论析丝绸之路的文化价值，并勾勒出陆路地区与海丝国家用香习俗的文化图谱。第八章《丝路文化中香料的地位与作用》阐释香料文化在审美取向层面的功效，总结丝绸之路对香文化发展的影响。
《丝路香俗》突破了以往仅限于香料范畴的研究局限，拓宽了研究视野，为深入挖掘香文化提供了全新的视角。香文化是欧亚各区域文化共享、文明互鉴的典型事象，作者勾勒出香在全球交流传播的双向格局——中华香料的输出路线与异域香料的输入路线，翔实记录了异域香料对中华文明演变的深远影响，以及中华香料在海外引发的文化效应。例如，历代草本著作及相关文献记载了许多通过丝绸之路引进的药物及其应用和贸易情况，极大地促进了我国中药的发展；中国的樟脑、黄芪等药材传入中东、中亚、欧洲等地，丰富了当地的药物品种，同时也推动了中医药文化在世界的传播。由小见大，沿着丝绸之路而来的各类香料促进国家、地区及民族之间互动交流，推动不同文化对话沟通。作者通过实际案例分析东西方不同的嗅觉文化特征——西方的嗅觉文化主要体现为调节人体气味场的香水文化，而东方的嗅觉文化主要体现为调节空间气味场的熏香文化，由此延伸出丝路沿线上各个国家和地区独具特色的香俗文化。
《丝路香俗》不仅兼顾了历史的深度，同时也展现了对现实的深刻关怀。书中关于香料在医药卫生领域应用的探讨，展现了显著的实用性。作者从中国本草香药文化入手，详尽介绍了各种本草香药的效用，并系统地梳理了历代香疗法以及“中医名方化生香”，突出了药香在传统文化中的地位，为读者深入了解中医文化提供了窗口。书中关于本草香药在卫生防疫方面现代研究的阐述，极大提升了香文化的实用价值。例如，预防流感的佩药疗法、净化空气的“苍术艾叶香”等，都能有效净化人们的生活和工作环境，达到预防和治疗疾病的效果。
作者深入挖掘中国古典文献中关于香文化的论述，不仅参考了诸如宋代洪刍的《香谱》、宋代陈敬的《陈氏香谱》、明代周嘉胄的《香乘》等有关香文化的专门著述，还广泛搜集散见于经史子集、写本文献等各类典籍中的香文化资料，包括大量以香为主题的诗歌作品、香论著述以及医药专书。借助这些史料的论证，读者能够更深入地理解中国香文化所蕴含的深厚文化和情感。这种跨越时间与空间的连接，使得读者在理解香文化演变与发展的同时，也能够领略到丝路香文化所体现的文化共享、文明互鉴、民心相通的核心价值。这样的设计不仅极大地丰富了读者的阅读体验，也进一步激发了人们对香文化的兴趣与思考。
《丝路香俗》是一部融合学术深度与文化普及的力作，该书不仅丰富了香文化的研究成果，还为后续研究者提供了创新性的思路。尽管关于香料世界性传播效应方面的论述尚显空泛和简略，但瑕不掩瑜，总体来看，《丝路香俗》是一部理论扎实的专著，是汲取中华优秀传统文化、坚定文化自信的生动实践。
（作者单位：福建技术师范学院）