近年来，随着观鸟群体的壮大，鸟儿们开始成为生态旅游的“金字招牌”，助推观鸟经济火热发展。作为中国东部重要的候鸟停歇地和夏候鸟繁殖地，明溪的观鸟资源得天独厚，产业优势较为突出。今年春节假期，络绎不绝的观鸟客光临明溪，旺季一直持续到元宵节后。

以鸟聚客之后，又该如何留客，让观鸟经济释放更多消费潜力？近年来，明溪在业已成熟的餐饮住宿、交通接送、“鸟导”服务等业态基础上，进一步升级“观鸟+”业态，通过构建新的消费场景，把观鸟这碗“生态饭”吃香吃透。

夏阳乡紫云村的云海人家民宿老板饶秋兰就尝到了甜头。“亏得是观鸟打下了客源基础，不然金兰香哪能飘出深山呢？”饶秋兰说，今年春节假期，她光销售金兰茶就获得了一笔不菲的收入。

2016年，紫云村的黄腹角雉、白鹇等珍稀鸟类吸引国内外众多观鸟爱好者纷至沓来，这个古村一下跃入了“国际视野”。村民纷纷改造农院、开办民宿，为观鸟客提供食、宿、行服务。一些客人还爱上了饶秋兰家的茶，不但批量打包带走，来年还请她邮寄。随着买茶的人越来越多，紫云村嗅到了商机。

紫云村的茶业历史最早可追溯至明清时期，至今仍存有万余株不同时期的野茶树。2017年，村里请回几位老一辈制茶师，依据祖传制茶手稿还原出金兰茶，这种散发淡雅兰花香的茶汤被客人大加赞许。在当地政府的引导支持下，金兰茶不仅注册了“鹇喫茶”“鹇”两种商标，还邀请上海插画设计师、刻漆大师精制包装图案，借着沪明合作、山海协作的契机广为推介，销往广州、成都、上海等地。

“很多客人喜欢坐在我家小院里品茶，享受悠然慢时光。”饶秋兰说，金兰茶还受到意大利、俄罗斯、英国、瑞典等外国鸟友的喜爱，农家香茗火到了国外。

如今，紫云村成立了野茶村发展有限公司，专注研发生产、包装推广。自2020年起，金兰茶每年销量以10%的规模持续增长。

与盯上农特产品销售的紫云村不同，夏阳乡旦上村瞄准了“观鸟+乡村游”的新玩法。

旦上村是明溪海拔最高的行政村，星空、云海、绿涛……这里美景迭出，是令人向往的休闲赏景之地。近年来，当地打造森林康养研学基地，开发了观鸟木屋、网红星空屋、观鸟园、茶博园、中草药园、鲟梦园等项目，又融入全乡文旅产业联盟，与各村联营共建，串联铜铁岭战役遗址、红军医院、御帘传统古村落等景点，划出一条内涵丰富、主题各异、体验独特的旅游线路。

“今年正月初一到十五，粗略估计有五六千人次来村里旅游观光。游客主要来自周边城市，常常是一家人出行。在旦上，他们可以在生态步道体验观鸟，在溪边摸田螺，在木屋看星空，找到属于自己的乐趣。”旦上村党支部书记黄道兴说，各项目投用至今，累计创造收益超12万元。在观鸟新业态的赋能下，旦上村村集体收入由2017年的10万余元增加至2025年的30余万元。