第03版:经济 上一版 下一版  
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从“歇脚处”变“归心处”

烟火诗意点亮民宿新消费

□本报记者 张子言

眼下,文旅发展逐渐告别单一打卡模式,沉浸式、体验式消费成为主流。随着旅行脱离走马观花式的浅层游览,民宿也逐渐从简单的落脚空间,变成构筑消费者个性化旅行体验的重要一环。

山海交汇的漳州,不仅有海天茫涯间的渔家烟火,还有鸟鸣山幽的避世隐居。随着当地旅游市场的持续升温,不少“小而美”的特色民宿一房难求。许多游客慕名而来,只为体验一段看得见美景、摸得着生活的美好光阴。

住一晚民宿,体验一种生活

东山县的渔港里,清新的海风拂面而来。码头上,来自五湖四海的游客驻足拍照,悠闲漫步。

“小巷的尽头就是大海,我去了和台湾一水之隔的小岛,看到渔村的烟火人间。坦白说,这里风景很美,但有些‘网红’打卡点没有网上说的那么惊艳。更让我留恋的是当地有趣的人们,和他们一起过着渔家日子,便感觉一切都刚刚好。”来自广东深圳的游客李觅这样分享自己在东山岛的旅游体验。

李觅的感受印证着文旅出圈长红的根本——体验感。

当出海的渔船陆续归来,渔港迎来一日中最繁忙的时刻,码头上是鲜活丰饶的市井风情,空气里弥漫着腥鲜与活力。东山县前楼镇下西坑村的民宿主理人许梅贞带着客人前来选购,花上几十块钱,便能买上一兜活蹦乱跳的鱼虾,拿到饭店或者带回民宿加工,只稍片刻,便可面朝大海品尝潮汐的馈赠。

“没吃过小管不算到过东山,常有客人不会选,我就给他们讲解;如果想亲自动手,就带回去一起下厨。”亲自带领住客体验“从码头到餐桌”是许梅贞的日常,在爱交朋友的她看来,自己也是一名“游客”,“开民宿就像在旅游,能听到天南海北的新鲜事”。

在下西坑村经营海上渔排的沈华福也会带着游客出海亲自捕捞、海钓。“经历过海浪的颠簸,体会过渔民的辛劳,吃起来才更有味道。”他说。

体验感的营造,让东山的民宿愈发红火。日前,东山县“创新民宿发展模式,以富民产业带动居民增收”入选全省第二批学习推广城乡融合发展工作典型经验做法。去年,东山县住宿设施超1200家,床位数32200余张,民宿收入超15亿元;累计接待游客超1100万人次,旅游总收入超146亿元。

民宿美学,主理人从不将就

民宿之美不在形而在精神,它不仅是自然风景的延续,更将生活理想和志趣赋予一方空间。

在长泰区岩溪镇的青山绿水间,游客栖居于一处被500余亩果园环绕的住所,其原址为国营青年果场,通过盘活资源升级改造为特色民宿,游客可在果园内尽情采摘,民宿也因此得名“果宿”。

“做民宿并不简单,你要是个杂家,也要是一个生活美学家。”在“果宿”主理人王德刚看来,美学不是民宿的加分项,而是生命线,“没有美学的设计就是元素的乱炖——你以为堆料就有特色,游客却只觉得廉价又混乱”。

“当我整理思绪时,不想只面对千篇一律的装修风格和‘网红’打卡墙。”来自潮汕的住客辜烽明是一名网络小说作家,为了酝酿写作,他常旅居于各地的民宿,“让我流连的民宿无一不带有鲜明的主人个性,当我被主人分享的生活切片打动时,他的审美世界往往会带给我更多灵感。”

“民宿产品是一种生活方式,是对美好生活的一种写意,民宿生活美学的价值主张来自主人、植根于环境、体现在空间、强化在服务。”长泰区旅游民宿协会会长张戈说道。

眼下,民宿已不仅仅是只有一间房、一张床的居所,更是地方风物文化的综合展示窗口。

生长于东山县的刘志江,对家门口的这片海有着难以割舍的情感。2021年,他租下铜陵镇南门湾闲置的临海房屋,并将其改成民宿接待游客。

刘志江的民宿背靠铜山古城和关帝文化产业园,自然景观、书院文庙、古楼城墙、老街祠堂等环绕,旅游风情与历史文化在此交融。目前,铜山古城已经吸引150家民宿、300余家特色餐饮及50多家文创店入驻,刘志江也边做民宿生意,边向游客讲述古城的前世今生。

“游客的需求正在变化,相比于标准化住宿,他们更渴望住进有故事的房子,触摸当地的文化,带走一份值得回味的记忆。”刘志江说。

抱团发展,构建民宿生态圈

民宿的崛起,本质上是传统旅居模式的升级迭代。历经10余年发展,民宿行业不断洗牌,在品质提档、内涵升级的潮流下,民宿业的下一步该迈向哪里?

“相比于酒店,民宿承载游客的能力有限,但服务不仅一样不能少,还需搭载不少个性化文娱体验。除了不小的前期投入,后期运营维护对于民宿从业者来说也是道坎。”福建省旅游协会民宿分会会长宁军分析道,“如果能够抱团发展、资源共享,形成生态圈,整个产业都会更健康。”

近年来,漳州多地纷纷出台政策、成立民宿协会,鼓励引导民宿行业健康发展,并以“文旅+”的兼容并蓄之姿融合百业千态。

2021年,长泰区成立旅游民宿协会,出台《漳州市长泰区旅游民宿管理指导意见(试行)》,本地民宿行业不仅有了沟通交流、解决问题的平台,还能借助新媒体营销师技能培训和“长泰民宿发展论坛”等形式,储备一批行业人才。

“协会成立后,不仅有助于打造品质化民宿集群,还能通过民宿招商推介会接洽优质商户,共同组建旅游联盟,实现全区旅游资源共享,赋能文旅产业链升级。”张戈介绍。

据统计,截至目前,“长泰区旅游大联盟”已整合50多家涉旅企业,去年长泰区接待游客约662.79万人次,同比增长10.4%;实现旅游收入约70.92亿元,同比增长9.8%。

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