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鱼丸香里寻根 航天馆中追梦

——第十四届海峡青年荟·连台青少年研学交流活动侧记

□本报记者 陈欢欢 通讯员 林巧倩 文/图

两岸青少年伸手感受模拟助推火箭发射后升腾而起的烟雾。

暑气里带着咸湿的海风。8月7日一早,连江县魁龙坊历史文化街区迎来一群特殊的访客。走过古街区的青石板路,人群在一座明代古厝前停驻。“这里原是明代官员游琏的故居,如今成了大陆首个以‘福’文化为主题的鱼丸博物馆。”讲解员话音刚落,大家好奇地交头接耳。

8月6日,第十四届海峡青年荟主场活动海峡青年连心汇在福州举行。海青荟集中活动期间,2000多名两岸青年跨越海峡、相聚榕城,走进赛场、街巷、乡村和产业一线,在并肩同行中增进了解,在交流合作中结下友谊。其间,一支由52名两岸青少年组成的队伍齐聚连江,开展研学交流活动。

连江与马祖一水相连。连江县凭借“近马临台”的区位优势,建立健全连马两地“共商、共建、共享、共赢”合作机制,一项项惠台利民政策措施落地见效,一批批台胞扎根连江,福马“同城生活圈”的美好愿景正加速落地。

今天,一粒小小的鱼丸,成了跨越海峡共同的饮食文化记忆。

步入福州鱼丸博物馆,重达278.8公斤的巨型包心鱼丸铜像吸引了大家的目光。两岸青少年争先抚摸鱼丸铜像、打卡拍照。“大陆每两粒鱼丸有一粒来自福州”“从鱼变成鱼丸,需要六步”……在讲解员的介绍下,大家逐渐对福州鱼丸有了具体了解。

博物馆以“福韵海味”为主题,融合了“福”文化以及闽菜文化等福州特色文化。展厅里,石臼木槌、打浆机、竹编鱼篓等老物件跨越时空,静静诉说着福州鱼丸的“前世今生”。台湾青少年赵翊恩仔细端详,轻轻说道:“我爷爷是福州人,家里经常会煮鱼丸,我很喜欢吃,但不知道鱼丸是怎么做出来的。”

答案藏在馆内的“寻味厅”,手指轻轻一点屏幕投影,选鱼、解鱼、剁鱼泥、打鱼浆、舀鱼丸、煮鱼丸等鱼丸制作步骤,以沙画形式生动呈现在墙上。当工作人员端出刚出锅的鱼丸,热气裹着葱香弥漫开来,赵翊恩急切地咬了一口。“家里吃的鱼丸小小的,一口一个,跟福州鱼丸有点差别,不过味道差不多,都是家的味道!”一句话,让两岸青少年的距离被悄悄拉近。

记者注意到,“寻福厅”里对福州鱼丸“福”的诠释,分别是团圆、友善、健康、财富、状元。讲解员介绍,在福州方言中,鱼丸的“丸”与“圆”谐音,故有“吃鱼丸,庆团圆”的美好寓意。“在我的家乡金门,鱼丸是传统料理,元宵才有‘团圆’的寓意。今天才认识到这深层寓意,最后吃了一份鱼丸‘全家福’。”台湾青少年领队、金门跆拳道发展协会理事长李锡添说。

一粒Q弹鲜美的鱼丸,不只是萦绕舌尖的记忆美味,更承载着两岸同胞同根同源、血脉相连的文化“乡愁”。

午后,两岸青少年来到贵安航天航空研学营地,这个省内首个航天主题沉浸式研学营地拥有1.6万平方米空间,航天馆、航空馆、星际探矿博物馆三馆联动,像一艘即将启航的宇宙飞船。

“这是神舟飞船的返回舱实物。”随着讲解员的指引,台湾青少年田圣慈挤到人群最前面,指尖小心翼翼地触碰着返回舱的外壳,仿佛上面还有返回大气层时的灼烧痕迹。“我从小就对航空航天很感兴趣,在家里经常和妈妈分享看到的航天小故事。今天在这里能见到宇航服、火箭实体模型,非常激动、震撼!”田圣慈的眼里充满探索太空的新奇。

紧随讲解员的脚步,两岸青少年认真倾听航天追梦故事,观摩各类航天航空实物展品,沉浸式学习航天技术、深空探测、航空产业等前沿科普知识。“好神奇啊!快伸手试试……”在火箭发射助推器装置前,大家对模拟助推火箭发射后升腾而起的烟雾表现出浓厚的兴趣,纷纷伸手感受。

从“东方红一号”到“嫦娥探月”,从“北斗组网”到“天宫空间站”,这些航天人数十年的追梦故事、航天航空科技的辉煌成就,正通过两岸青少年的好奇、交流、探索、体验,在他们的心里埋下追梦的种子。

“今天孩子们都被震撼了,不虚此行!两岸青少年交流、交友、交心很有必要,只有在交流中拉近距离、增进了解、建立友谊,才能更好地感受‘两岸一家亲’的文化认同与血脉相连。”李锡添感慨道。

山海连心,青春同行。两岸青年的同心路,会越走越宽,越走越亮。

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