近日，中国援中非菌草技术援助二期项目专家组从福建启程。万里之外，中非共和国的菌草田里，一茬茬绿草长势喜人。这个曾连食用菌都难以自主生产的国度，正被来自中国的“幸福草”一点点改变着。

源自福建的菌草为何能在条件各不相同的国度扎下根？国家菌草工程技术研究中心首席科学家林占熺道出了关键：“菌草援外不是‘照搬’，我们把中国菌草种植的经验同各国实际情况结合起来，因地制宜，坚持以最贫困的农户为服务中心。”中非，正是菌草援外的一个范例。

作为深耕多年的重点帮扶项目，菌草技术早已深度融入中非的乡村发展。历经数年，项目覆盖中非9个核心发展区域，常态化开展技术教学、田间指导，累计开办培训班29期，培育千余名本土技术人才，带动1400余户家庭参与菌草种植、食用菌培育、生态养殖等产业。

同样的“幸福草”，也在南非乡村落地生根。2004年，菌草随福建省与夸祖鲁-纳塔尔省的友好合作落地南非。20余年间，为当地农村提供许多就业岗位，惠及1万多户家庭，菌草菇更从无到有，“走上”千家万户的餐桌。

南非恩康贾内丰收农场的总经理诺库邦加·姆班加正在福建参加发展中国家菌草技术培训班。她是一名从农村走出来的女性经营者。在她看来，菌草照亮了南非农村那些以女性为户主的家庭。“菌草种起来简单、投入小，正好让她们多一条增收的门路。”她告诉记者，当地不少农村女性文化程度有限，面对新技术容易望而却步。所以，她希望学成归国后，把菌草栽培技术编成简单易懂的本土化课程，让更多农村女性走上增收路。

中非、南非，是菌草技术多点开花的一个缩影。沿着共建“一带一路”的足迹，菌草在太平洋岛国与非洲多国构建起规模化、体系化的惠民产业格局，辐射带动许多国家实现生态、农业、民生协同发展。

作为菌草援外的首个落地国家，巴布亚新几内亚将菌草产业培育成当地特色支柱产业，覆盖全国10个省区。在斐济，菌草技术攻克盐碱地治理难题，大幅降低土地含盐量，菌草种植面积超过2500公顷，培育近3000名本土人才，助力数千家庭稳定增收。

在非洲大陆，卢旺达依托菌草套种模式，治理水土流失，扶持菌草菇生产合作社60余家，示范推广菌草生产的农户超4200户，整个菌草产业带动3万多人就业。坦桑尼亚试点盐碱地菌草种植，有效提升畜牧产能、化解农牧矛盾。津巴布韦全域推广菌草技术，种植区域覆盖10个省份……

从一株野草到造福世界，这条路走了几十年。菌草项目最早作为闽宁协作的扶贫重点项目，在福建积累下实践经验后，逐步走出国门。“早在2017年，联合国就把菌草项目列为和平与发展基金的重点推进项目，助力菌草技术向更大范围推广，造福全球更多地区。”林占熺说。

菌草项目如今已发展成为集生态治理、农业开发、工业应用于一体的新型生物材料和生物资源。它把菌业生产、产业开发、生态治理结合起来，不仅有经济效益，更兼具生态和社会效益，还能可持续发展。林占熺说：“30余年海外援助，菌草技术已推广至全球118个国家和地区，惠及45个非洲国家，累计为非洲培育近7000名专业技术人才，构建起可复制、可推广、可持续的国际农业合作模式。”

从点对点精准帮扶的样板，到辐射多国的农业科学产业，小小菌草跨越山海、扎根沃土。如今，它正一茬茬长在更多国家的田野里，成为中国同各国人民民心相通、互利共赢的温暖见证。