龙峰溪穿村而过，水声先于晨光抵达俞邦。溪畔，千年古樟撑开绿荫。“寻根追味”小吃街上，油饼在锅里“滋啦”作响，扁肉在沸水中翻滚，香气顺着溪风飘了半个村子。小吃摊主杨玉华麻利地把扁肉捞起、装碗，给顾客端上桌。“这几年，村里的客人一天比一天多，我这手艺也跟着‘升值’了。”

这是习近平总书记调研过的“沙县小吃第一村”——三明市沙县区夏茂镇俞邦村一个再平常不过的清晨。

党的二十届五中全会聚焦持之以恒推进全面从严治党，对建强基层党组织、走好新时代党的群众路线、健全基层治理体系作出部署。殷殷嘱托与全会精神如何同频？俞邦村在一碗小吃的乡土实践里，给出了自己的答案。

不负期许，寻味传薪

11月6日，记者来到俞邦村采访，10月底刚换届卸任的俞邦村党支部原书记张昌松特地在村口的千年古樟树下等候。

“俞邦村这几年的发展，得从这棵樟树讲起。”张昌松领着记者在树荫里坐下。2021年3月23日，习近平总书记来到俞邦村，在这棵树下、在小吃摊前，和乡亲们拉家常、问生计。彼时的小吃街还没这么热闹，总书记关心扁肉的价格、村民的收入、产业的前景。

临近中午，天空飘起细雨，几辆大巴停在村部前的广场上。来自沙县实验小学的300多名四年级学生叽叽喳喳地跳下大巴，来到“寻根追味”小吃街体验小吃制作技艺。

对于这样的场面，杨玉华早已有接待经验。她招呼员工在店门前搭起长桌，摆好食材，让孩子们亲自动手包扁肉、捏艾果，稚嫩的欢声笑语冲淡了雨天微凉。“这场研学以小吃体验为载体，让孩子们读懂沙县小吃背后敢拼敢闯的奋斗底色。”带队老师宁宝英说。

“张书记，忙不过来了，快来搭把手。”杨玉华喊道。张昌松快步上前，一边帮忙维持秩序，一边对记者说，俞邦村如今名声大噪，产业起来了，游客多了。

“新的难题也摆在面前。”张昌松说，集体经济怎么管？项目资金怎么监督？在外小吃业主怎么凝聚？这些事，单靠各干各的解决不了。“党的二十届五中全会强调持之以恒推进全面从严治党，落到基层，就是要把从严要求落到田间街巷，让党组织始终成为乡亲致富的主心骨。”

串起风味，抱团兴乡

“扁肉拌面走天下。”张昌松说，俞邦人的来路，本就和这一碗小吃血脉相连。早年间，村里人挑着扁担、踩着三轮车出远门，全村八成以上的劳动力在外经营小吃。可靠着外出摆摊的老路，红利终究有限。俞邦人思索，如何把散在四方的小吃势能，沉淀为扎根乡土的长久产业？

在印象俞邦特产店的货架上，面干、辣椒酱、板鸭、红边茶等“寻味俞邦”系列伴手礼码得整整齐齐，包装上印着统一商标。（下转第六版） （上接第一版）这是俞邦村破题的第一步：不局限于一个村，不只守小吃摊，而是把产业链拉长，把党支部建在产业链上。

“过去我们的红芽芋、辣椒，被动等待外地客商前来采购，利润很低。”张昌松说，如今俞邦村及周边片区统一流转土地，连片种植小吃原料，一头连着中央厨房标准化加工，一头连着文创园、研学基地、电商直播间，种、产、销、游串成一条链。

俞邦村的游人多了，周边长阜、松林、儒元、东街、西街5个村也告别了“埋头刨土”。2021年底，在夏茂镇党委的牵头下，以俞邦村为主村，联合周边5个村成立农贸公司。俞邦引流，各村推出特色农产品、红色旧址、高山好水等资源，一条旅游线路把各村串珠成链，收益按入股资金比例分红。

“学生们上午体验完小吃制作技艺后，下午就要去邻村的文昌宫和中共沙县特别支部旧址参观。过去几个村是各干各的，现在是一家人算总账。”张昌松说。

阳光明账，引雁归乡

夜色渐深，龙峰溪两岸灯火次第亮起。古樟下，村民、村“两委”干部、返乡青年围坐一圈，商量着村中重要事务，以及淡季引流策略、明年的新菜色。

如今，村集体项目、土地流转、研学收益、分红方案一一“晒”在村务公开栏、村民微信群，大事小情走议事流程，每一笔收支明明白白。“村务晒在阳光下，我们才愿意回来扎根。”在外经营小吃店10多年的村民俞和文说，随着村集体经济持续做大，村务公开、民主监督就成了凝聚人心、吸引游子返乡的“加分项”。

刚上任两周的俞邦村党支部书记张昌鸿也把自己称作返乡创业青年。在此之前，他是一家企业的负责人，管理两三百名员工。“决定回来，不光是看好生养自己的这片土地，更看中了党组织办事透明、议事规范。”他告诉记者，在外地时，他可以通过微信群看到村集体的各项收入支出情况，这让他没有了回乡创业的后顾之忧。

在张昌鸿看来，党的二十届五中全会部署持之以恒推进全面从严治党，对基层最直接的检验，就是干部作风实不实、集体经济透明不透明、群众办事顺不顺。对于接下来的工作计划，张昌鸿表示，小吃文旅淡旺季明显，深加工和品牌溢价还有空间。遍布全国的乡贤如何把产业红利更好地回流家乡？这是新一届党支部要啃的硬骨头。

溪水潺潺，炊烟依旧。2020年，俞邦村集体经济收入17.8万元，如今超百万元。去年一年，约20万人次游客走进这座小村，总书记的殷殷嘱托，正在这座闽中山村一步步实现。