大田人阿东，虽然在厦门工作已二十多年，但仍会不时想起老家沧洲的那些农事。每当烈日当头，想想当年在沧洲时吃过的“双抢”之苦，就会感到当下的生活繁杂事仅是“小儿科”罢了，生活、创业路上，便会信心满满、阔步向前。
粮田是命根子
在农业大县大田，梅山镇是县里有名的产粮大乡镇，粮田面积、粮食产量等均位居前列，当年缴交征粮购粮的任务数量也是靠前。而在梅山，说起粮食生产，必定要说到沧洲村这一主角中的主角。当年梅山一乡上缴征购粮近半任务在沧洲。
沧洲村，文江溪穿村而过，溪流两边地势相对平缓，是耕作的良田，再加上四周群山的山脚、山腰间山垄田，水田面积自然多了。
沧洲全村土地总面积33634亩，其中水田2535亩。沧洲村有2000多人口，也是镇里人口最多的村子。
百姓视粮食为宝贝，视粮田为命根子。大家在保护好粮田的同时，努力扩大粮田面积，不断地将山杂地块开垦为粮田，退林还耕。一些山垄田距离生活的房屋老远，但为了增加一点粮食收入，再苦再累也要拼着干。守在乡村的农民，田地是他们的主业，日复一日、年复一年地守着粮田耕作，盼着多些收成。
公认的大田粮仓
梅山镇21个村，在当年的粮食生产中，大多村庄在地势较低的田块均大力推广双季稻。双季稻面积以沧洲村最大，粮食产量自然是沧洲居首。
在上世纪80年代中期，粮食主产区的沧洲，上缴大量征购粮。在村民们的朴素观念中，只有交清了征购粮的任务，完成了国家交给咱们粮农的任务，才算彻底完成了“双抢”，在粮食生产上为国家作出了贡献。
大田县粮食储备公司职工说，当时在沧洲粮点征收粮食时，一天根本不止8个小时的工作时间。天刚刚蒙蒙亮，勤快的农民们就积极地将晒干的粮食挑到粮库门口，或者用板车拉到粮库前的操场，排起了长队。收粮的工作人员不敢怠慢，赶紧打开库门，开启收粮模式，一直忙到夜晚。
征收期间，天天如此，尤其是高峰期，根本不得闲。一边收粮进库，一边还要与站里、局里调度，及时将收进的粮食调度运送到县里，或者通过水运调度到省城福州等地。
烙在脑海里的“双抢”
“双抢”，这个特有的农业生产词语，已在许多人的脑海里淡去，很多年轻人甚至压根没听过这个名词。
水稻生长对光温条件要求比较高，农业生产不能误农时，因而在海拔较低的双稻产区，就出现了“双抢”——抢收早稻、抢种晚稻，这是南方双季稻产区特有的农事现象。
在同一块田地里，抢着时间收割水稻，又抢着时间插下秧苗。一头连着夏粮归仓，一头接着秋禾入田，整个田野一派忙碌景象。
常年在外奔波的阿东，只要一与人谈起繁重的“双抢”，就感到激情澎湃。年少时，在沧洲老家的“双抢”经历，是他一生永不磨灭的记忆，是刻入骨髓的艰辛。他常与身边的朋友说：“只有经历过‘双抢’，才会真正明白什么叫作辛苦。”
沧洲全村2535亩水田，每年春节后，村里群众就开始忙着育苗、插秧、下肥、除草等田间管理，稍为农闲时，山地要种植地瓜等农副产品，以及砍柴等其他农事。“春争日，夏争时。”一到农历五月下旬，开始步入“双抢”时间，农历六月中旬就得将田里的成熟水稻收割完毕，边收割边插秧，农历六月底须将所有晚稻的秧苗插完，最迟不超过立秋，否则晚稻可能在抽穗期间遇上“寒露风”，影响稻子生长，自然会影响收成。
从小暑到立秋，正值一年里最热的三伏天，所以，“双抢”常被人称之为“农人炼狱”。而在沧洲的“双抢”，是在最热的时节里、海拔最低的位置，站在户外三五分钟就是一身汗，闷热得让人感到气短乏力，还要奋力地抢收抢种，持续忙碌近一个月，其辛苦之状可想而知。特别是农田面积较多的家庭，“双抢”的压力可大了。凌晨5点，天刚蒙蒙亮，全家能出工的全都要起床出动，真正的“全家总动员”。
阿东很小的时候，便加入了“双抢”大军，年少无法承担割稻、脱谷之类重任，但晨起放牛等相对轻松的农活少不了。一早就要将牛放到野外，让耕牛饱食早餐后，便赶到农田里耕地。
阿东还清楚地记得，当年“双抢”时，母亲很早就起床，煮几碗荷包蛋，或者一大锅稀饭，父亲与哥哥、姐姐先垫下肚子，便赶到田地收割起稻子了。早晨天气相对凉爽一些，大伙干劲也更足。
上午10点过后便烈日当头，酷暑难耐，但“双抢”重任在肩，谁也不敢懈怠。中午前后的时光，最是难熬，骄阳似火，偶有乌云掠过头顶，便要抢住一丝机会直立起身子，好好喘口气。午饭后，大家稍作休息便继续出工，一直挨到下午四五点后，阳光斜去，热度方稍微减弱。到傍晚天色渐暗，大家方匆忙收工，挑着丰收的稻谷往家里赶。将稻谷挑回家后，至少晚上8点，年纪小点的孩子可以松口气了，抓紧洗漱一番，等着母亲赶出晚饭，在田地里忙了大半天，肚子早已饿得咕咕叫。晚饭后，大人接着忙风谷，将挑回家的稻谷装入箩筐，倒入风谷机，除去秕谷、杂草等杂物；稻谷清理干净后，马上逐一倒入竹筐，一一晾在晒谷架上。大多要忙到深夜，大人们才能休息。次日，又是早起晚归的“双抢”。如此连轴转，大约需要20天。一阵“双抢”下来，晒黑了不说，至少也得瘦下一大圈。
手工时代耕作，镰刀就是收割稻谷的唯一工具，为了赶进度，时不时会被锋利的镰刀所误伤。误伤的大多是左手的手指，阿东两兄弟手上，均留下了两道伤痕。当年就医条件差，没法到医院缝针，只能草草用布包扎，慢慢地愈合，伤口自然比较明显。每当阿东看到手上的伤口，“双抢”的场景就历历在目。
“‘双抢’是最辛苦的农活，没有之一。”这是当地多数农民的心声。但在沧洲，这场每年一回、人人参与的全村“劳动竞赛”，大家都辛劳地收获了粮食，颗粒归仓，年年都过关，没有失败者。不当家不知柴米油盐贵，只有实实在在经历过“双抢”的日子，方能明白劳作的辛苦，深深地体会到每一粒粮食的珍贵。
经历了“双抢”的磨炼，不失为人生一份宝贵的财富。都说沧洲儿女能吃苦，吃过“双抢”的苦，当下生活的苦与累，皆是浮云了。