所谓老枞，是指树龄较大的茶树。在光泽县干坑林场境内有三株树龄200多年的老枞茶树，我因为一次采风的机会，得以一睹百年老枞茶树的英姿。

皮卡车依山而行，左边是湍急的溪流，因为刚刚下过雨，溪流对面的山壁上时不时就能看见一条山泉小瀑从山间飞流而下，山路是石子黄泥铺成的土路，且多为弯道，我们坐在车中随着弯道左摇右摆，一路颠簸近40分钟才到达。这里只有六七户人家居住，几栋木屋坐落在竹林深处，房前种着几丛芭蕉、杨梅和鸡爪梨等果树，屋后山泉流淌，路边开着不知名的野花，微风拂过，空气中弥漫着大自然的清新，仿佛置身于世外桃源。

这里森林覆盖率达95%以上，一年有85%以上为雾天，空气湿度高。茶树生长在排上苦竹坑，海拔1500米，通往苦竹坑只有山间小路，车已无法通行，要徒步前往。我们一行沿着陡坡慢慢地前行，随着山势越走越险，一路上看到最多的就是茶树，还能看到红豆杉、香榧等珍稀树种。

据茶农介绍，此处山地多、雨水多、雾气大的地理和气候环境非常适合茶树生长，所以这里产的茶的品质特别好，具有冲泡多次口感仍然饱满甘甜，叶底亮丽舒展、秀挺鲜活的特点。而老枞红茶制作工艺繁复，要经多道工序制作，对制茶人的技术要求极高，这也使得老枞红茶更加珍贵。经过近三小时的跋涉，我们来到了三棵百年茶树面前，树高3米多，树冠面积达20多平方米，主杆直径12厘米左右。树枝繁盛，交错纵横，枝干虬曲苍劲，枝干上多布满绿色的青苔，因此老枞茶叶具有独特的“枞味”，木质香和青苔香融于其中。百年老树生长在森林中，被周边的大树遮挡了部分阳光，所以年产量较低。古树未经修剪，生长出的茶叶叶面更厚，母水足，制成的干茶条形更粗，茶香更加浑厚、甘甜。

抬头望向这三棵老枞茶树，历经200多年风雨的古茶树依旧挺拔地立在山间，见证着干坑红茶的起伏变迁，斑驳的树皮似岁月雕琢的痕迹，一阵清风拂过，树叶沙沙作响。