作为全市三大传统优势产业之一，莆田食品产业相较于鞋服、工艺美术显然要“低调”不少，与省内的食品产业强市漳州、泉州等地相比，更有明显的差距。比如，产业层次不高，产品附加值低；创新能力不强，质量效益不高；产业布局分散，龙头企业较少等，莆田要实现食品产业强市目标仍“任重而道远”。

此次，莆田市上榜“中国食品产业名城”，莆田食品产业也在新的历史机遇下被赋予了新的发展使命。

产业高质量发展，离不开政府政策的引导与支持。让人欣喜的是，为推动食品产业跨越式发展，莆田市高位高效推动，专门成立了食品产业发展暨招商工作专项领导小组，统筹协调推进产业发展工作。出台产业政策、举办产业活动、梯度培育项目、打造城市IP……近两年来，产业专班不断亮硬招出实招，打造营商环境高地，成就食品产业创新创业“热土”。

“信心比黄金更重要！”莆田市食品协会会长何建平指出，莆田食品行业发展态势良好，坚定发展信心，对进一步推进莆田食品行业发展至关重要。

有信心，也要有决心，更要找对突围的路径。采访中，当地不少专家学者给出了建议：莆田食品产业要瞄准更高水平发展，在强龙头、强链条、强品牌上推进产业提档升级；要发挥龙头企业带动作用，加大研发投入，推进产品和工艺创新，加快数字化转型；要加大品牌培育和宣传推广力度，推动美食文化赋能，不断开拓国内外市场。

高质量发展是一场耐力赛，注定不会一帆风顺。莆田食品产业是否能够在新的赶考路上继续交出高分答卷，我们拭目以待。