正月里，福州花海公园的朵朵油菜花竞相绽放，汇成一片金色的海洋。花田里，石径上，人们拍照、赏花、游玩。刹那间，我仿佛回到了故乡春耕的田野。

只是，油菜生长在不同的地方，花期不同，价值也不同。

在故乡，此时的油菜苗高不盈尺，又逢青菜淡季，母亲会提着菜篮到油菜田，选密集的油菜苗间苗。回到家把肥嫩的油菜苗洗净，放在锅里爆炒。烟火氤氲，油菜苗的清香在厨房里弥漫。刚炒好的油菜苗，甜津津滑嫩嫩，比菜地里精心侍弄的青菜还美味。物候的变化真是奇妙得很，经过霜雪覆盖的油菜苗，积淀的都是生命的精华。

春风春雨里，油菜苗抽薹，长成亭亭玉立的大姑娘。很快，半山坡上的油菜花，一根根嫩枝条上结满了密密麻麻的花蕾。

终于等不及了，不知哪位仙子带了头，一朵一朵，像是谁喊了“1、2、3”的口令，几天时间油菜花全部开放。远远望去，山坡上宛若从空中飘下的一大块金色的毯子，铺天盖地。那曾经的一片绿野，被璀璨的金黄色包裹得严严实实。

如果你走到田边，就更能看清油菜花的美。这些金黄的花朵下面，枝干上是一圈绿叶，像是穿了一层绿裙子。菜花的黄，是比金子还要清亮、纯净的明黄，如阳光般温暖。春风的纤手婆娑轻抚，娇柔的菜花随风而动，巧笑倩兮，如音符在春天的大地上舞蹈嬉戏，发出小姑娘银铃般的笑声。油菜花开在故乡的田野上，也开在西晋诗人张翰的诗中：“暮春和气应，白日照园林。青条若总翠，黄华如散金。”油菜花开如散金，形象而生动。

这些油菜花，静静地开在村后的山坡下，从更高处俯瞰，如一片巨大的叶子飘落山脚。而每小块田地之间的田埂，如同叶子的脉络。这些田埂，被乡民踩得灰白，在花田里若隐若现，曲线优美，灵动舒展，既协调又美观。

勤劳的蜜蜂，从来不会错过季节，也从来不会错过花朵。它们不知从何处赶来，兴奋地扇动着双翅，在花丛中穿梭，在花瓣间吮吸花蜜。在花田行走，眼里看到的是菜花的美，鼻腔闻到的是菜花的香，耳朵听到的是蜜蜂“嗡嗡”的欢快歌唱。而我自己，在这美景中憧憬收获的季节。

至于对油菜花最独特的记忆，是在我家小麦地里。那年早春，不知谁家的小牛犊从牛棚里跑了出来，把我家那块“六斗田”地角的麦苗啃得只剩麦根，再补种麦子肯定来不及。母亲从油菜地拔出多余的菜苗，补栽在麦地里。暮春时节，田野里几十亩麦苗葱郁翠绿，唯独我家地角边那百余棵黄灿灿的油菜花，开得热热闹闹，自由自在。这一丛油菜花，身处一望无际的绿色海洋中，犹如女子额头的美人痣。点缀着，装饰着，与麦苗相伴生长。麦苗的青、菜花的黄，色彩强烈的视觉冲击，不但没有突兀感，反而增添了自然和谐的田园诗意。

水陆草木之花，油菜花与众不同。油菜花，既是菜，也是花。细数起来，油菜一身都是宝。油菜苗可当菜食，油菜花可酿蜜，油菜籽可榨油，油菜秆可当柴烧。油菜从寒冬走来，历经风霜雨雪，一路心向阳光，开最美的花，结最饱的荚，从花到籽，把自己全部奉献出来。

春天的乡村，绿草红花，移步换景，处处美如图画，油菜花自然也是平常之物。乡民们种油菜，主要是为了满足家庭日常吃油的需要。收获后的油菜籽，被送到榨油作坊里榨成了菜籽油。油菜为村民提供的，更多的是实用价值。

而在福州，花海公园里遍地的油菜花，除了为游园的人们提供美学价值，还有情绪价值。春阳高照，春风和煦，我们在花田里观赏油菜花，赞美油菜花，仿佛自己也成了一朵金黄色的油菜花，心情明媚而灿烂。