第08版:深读 上一版   
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编者按

八闽大地,茶香千年。福建凭借得天独厚的自然禀赋与精湛的制茶技艺,孕育了武夷岩茶、安溪铁观音、福鼎白茶、正山小种等十大名茶品类,覆盖乌龙茶、红茶、白茶、绿茶等六大茶类,形成“一茶一品、一区一特”的产业格局。

以匠心守正,以智慧出新。近年来,福建茶产业在传承与创新中不断突破,成为推动乡村振兴和农业现代化的重要力量。以“三茶”统筹为引领,推动茶旅融合、品牌升级等新的发展模式,“福茶”正以其独特的“茶香味”“文化味”“科技味”香飘全球。

从北苑贡茶到万里茶道起点,福建人用600年制茶技艺,书写着“茶香里的中国故事”。站在新的历史节点,福建茶产业在实现高质量发展的进程中,也面临着标准化不足、品牌分散、国际竞争加剧等挑战,又将如何续写发展新篇章?

《深读》从本期起推出“问道福茶·福建茶产业守正创新之路”系列报道,本报记者走进福建几大茶叶主产区,寻访并记录八闽大地正在发生的新福茶故事。

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