福建拥有丰富的茶树种质资源和精湛的茶叶制作技艺，更有各类独具韵味的茶品以及由此延伸出的福建茶文化。本书从人类学与文化学视角，基于扎实的史料与调查研究，概览式、多维度、新角度地梳理福建茶文化基本面貌。