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一亩药材的福建气味

□林智岚

王宫 黄泽豪 主编
福建科学技术出版社

在中医药文化日益受到重视的今天,道地药材作为传统医药的瑰宝,其价值与意义愈发凸显。福建多山濒海的地理格局与湿润的亚热带气候,孕育了丰富的药材资源。据第四次全国中药资源普查统计,福建省内共调查到中药资源种类3752种,其中就包含有“建泽泻、建莲子”等誉满杏林的传统道地药材。

《福建道地药材》一书以50余味道地药材为脉络,既涵盖福建传统道地药材,又凸显近些年省里重点打造的、融合“福文化”的“福九味”药材。本书将本草出处的历史纵深与栽培加工的实践细节相贯通,既系统梳理了闽产药材的传承沿革,又构建起“历史—资源—应用”的全链条知识框架,是兼具中医药文化传承与中药材生产实践价值的著作。

道地药材是指一定的药用生物品种在特定环境和气候等诸因素的综合作用下,所形成的产地适宜、品种优良、产量高、炮制考究、疗效突出、带有地域性特点的药材。

“道地药材”这一概念,最早可追溯至《神农本草经》,该书记载“土地所出,真伪陈新,并各有法”,强调了中药产地的重要性。而宋代张择端的《清明上河图》中更留下了“道地药材”的明确记载。历代本草强调:“凡用药必须择州土所宜者,则药力具,用之有据。”可见,道地药材自古就是优质中药材的代名词。

该书系统地梳理了历史文献中记载的福建道地药材种类,既有尧时太姥娘娘在太姥山上所种之“蓝”(爵床科植物马蓝,其根茎为中药南板蓝根,其茎叶可提炼青黛),也有南北朝时,从波斯、南越引种的茉莉花、荔枝、龙眼等,既包括曾经辉煌的历史品种建泽泻、建陈皮,也囊括近代新兴的大宗品种太子参、穿心莲等。读者可以从动态层面一览福建道地药材的历史沿革。

宋代闽籍药物学家苏颂曾编撰《本草图经》,为世界最早的版刻药物图谱,强调了“药图”在保障临床用药准确、安全、有效的重要性。《福建道地药材》一书,继承了这一优良传统,每种道地药材皆附有实物彩图。这些彩图不仅增强了读者对药材的直观认识与理解,更避免了药材的误认、误用,保障了药材品种的准确。其图文并茂的呈现方式,让读者仿佛置身于福建的山水之间,亲身感受道地药材的独特魅力。

在内容体例上,《福建道地药材》从名称、本草出处、基原、植物形态、生境、栽培技术、采收加工、药材性状、性味功效、用法用量等方面展开全面介绍。从本草文献的钩沉到栽培技术的落地,从药材鉴别到产业发展的指引,该书以严谨的考证、系统的梳理与务实的视角,如实记录了福建道地药材概况。在中医药“传承精华、守正创新”与乡村振兴深度融合的今天,这部著作不仅为闽产道地药材的品种保护、品质提升提供了文献依据,更为福建道地药材更好地造福人类筑牢了理论根基与实践支撑。

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