经半厌氧发酵技术，100多吨牛粪按比例与菌渣、菌剂混合后，被转化为高碳有机肥，运往当地梅园为青梅树提供养分……眼下，这种“点废成金”的场景，正不断在诏安上演。
近年来，当地通过推动种养加一体化，将曾经令人头疼的畜禽粪污、牡蛎壳等农业废弃物转化为循环经济链条上的“绿色财富”，走出了一条资源高效利用、农业绿色发展的新路径。
构建循环生态模式
在诏安深桥镇树美村的小山丘上，果林郁郁葱葱，成群的灰鹅在林下悠闲踱步，它们的粪便和冲洗污水并未被随意排放，而是通过系统收集、处理后，转化为滋养牧草和蔬菜的养料。
“我们的牧草是用养殖场的尾水浇灌的，一个月左右便可收割做鹅饲料。”佳养鹅场负责人陈耀钦说。目前，鹅场存栏6000羽，产生的固体鹅粪定期清理供给大棚种植户，冲洗鹅舍的污水则进入储液池沉淀发酵后，通过管道输送至牧草和周边大棚蔬菜地，形成“鹅—肥—菜/草”微循环。
粪污资源化，将林下养殖与山下种植串联起来，不仅解决了污染问题，还带来经济效益。“用牧草替代部分精饲料，一只鹅养4个月可节省约5元饲料成本。我们正在试验将牧草发酵后与饲料混合喂养，提升鹅的消化吸收率和成活率。”陈耀钦说。
规模更大的循环经济在福建鼎业生态农业有限公司上演。4000头奶牛日产粪污200多吨，通过“固液分离+沼气发电+沼液还田”系统，实现全量化利用。
“除了奶牛饲养，公司还配套建设玉米种植基地，产出的作物可用作奶牛饲料。”该公司办公室工作人员何晓秋介绍，公司粪污自动收集后，经固液分离处理，干牛粪被做成牛床垫料和生物有机肥回用，液体部分经沼气池厌氧发酵后发电自用，沼液则通过管道灌溉1100亩玉米、300多亩牧草及周边2000多亩水稻、水果，形成“规模养殖—粪污资源化利用—绿色种植”的循环链条。
诏安县畜牧站站长李益彬表示，作为种养大县，诏安将粪污资源化利用作为养殖场建设的必要条件，持续推动养殖污染整治工作，引导养殖户配套建设粪污收集池与消纳地，推广“养殖—处理—种植”的循环生态模式，提高现代农业的“含新量”“含绿量”“含金量”。
“大胃王”一显身手
“黑水虻虫体是优质高蛋白饲料原料，价格只有常规饲料的一半左右，性价比高，用了半年效果挺好的。”每隔两天，养殖户王贤群就要到漳州墨州生态养殖有限责任公司采购2000斤黑水虻，用于喂养鱼虾。
这些黑水虻，正是处理粪污的“大胃王”。8000多平方米的厂房内，黑水虻每天可处理鸡粪30多吨。“一斤幼虫10天能消耗掉10吨鸡粪。”漳州墨州生态养殖有限责任公司法人李晓强介绍，黑水虻24小时不停进食，生长迅速、食性广泛，猪粪、牛粪、餐厨垃圾等均可作为其食物。10吨鸡粪经其转化，可产出1吨活虫和4吨虫粪。
除了养殖基地外，李晓强还配套建有加工厂。黑水虻活虫除了直接作为水产和禽类的饲料，还能加工成虫干，进一步制成虫粉或饲料佐料；虫粪则可以加工成优质有机肥，用于当地辣椒、芭乐、青枣等作物的种植。“我们相当于把鸡场最头疼的粪污转化成了两种能产生收益的产品，处理成本还远低于传统发酵罐处理方式，在减量化和资源化方面效果显著。”李晓强表示。目前，其公司年处理鸡粪的能力达1.5万吨。
李晓强对养殖黑水虻的未来充满信心：“我们将提升园区功能分布，打造‘畜禽养殖—粪污处理—黑水虻养殖—饲料生产’的循环产业园。”
加工增值提效益
在诏安，加工环节是提升附加值、实现变废为宝的关键。
诏安牡蛎养殖面积约4.8万亩，年总量约60万吨，其中牡蛎壳占比约九成。以往，这些牡蛎壳散落在各个村居角落，堆积如山，难以处置。
转机出现在2015年，福建玛塔生态科技有限公司在诏安投建的工厂投产，专注于牡蛎产业面源污染市场化综合治理，以及牡蛎壳生物改良材料的研发、制造、应用。
福建玛塔生态科技有限公司生产厂长沈敏杰表示，公司通过自主研发的“保护性烘焙分段活化”工艺，可将牡蛎壳转化为对环境友好的土壤调理剂。“通过保护性烘焙工艺，牡蛎壳中的微量元素被活化，生产出的土壤调理剂具备2~10微米的微聚孔结构，能有效改善酸化土壤。此外，土壤调理剂还富含生物活性钙、甲壳素及镁、锌、铁等多种中微量元素，可补充土壤中微量元素，提高土壤保肥性能，改善作物品质。目前，诏安工厂年处理牡蛎壳30万吨，产品畅销国内外。”沈敏杰说。
同样通过加工实现增值的，还有有机肥生产企业。在福建绿洲生化有限公司生产车间里，甘蔗渣与菌种按比例混合，进行为期6天的高温发酵后，便可培育出BFA发酵菌剂。这些菌剂与菌渣和牛粪等有机废物按一定比例混合，进行半厌氧发酵，7天便可转化为高碳有机肥。
“我们自主研发的BFA发酵菌剂在微氧环境下仍能高效工作，将大分子有机物分解为植物易吸收的水溶性小分子有机碳。”福建绿洲生化有限公司总经理吴少全介绍，该技术无需翻堆，降低了能耗和人工成本，且碳肥产品有机肥力高、腐熟度好、有机质丰富、养分均衡稳定。
“普通有机肥的水溶性有机质（AOC）仅1.0%，通过添加菌剂进行发酵处理，AOC可达1.8%~2.0%，有些特定物料还可加工出AOC高达12.5%的产品。”吴少全说。目前，绿洲生化已研发出粉状、粒状和液体等多种形态产品，远销江西、山东、海南、广西、云南等地。
据介绍，当前，诏安正在聚焦肉牛、肉鹅两大主导产业，因地制宜布局全产业链，系统规划种养加一体化模式。农业废弃物的资源化利用，成为串联起种植、养殖、加工各环节的纽带，实现绿色循环发展。