“一公斤毛茶卖到160元，靠的就是这独一份的花香蜜韵。”在云霄县泮坑村的共享茶厂里，茶农们看着新制的黄观音满心欢喜。这笑容，是云霄黄观音发展的生动写照。

云霄的茶史，深植于唐代“开漳圣王”陈元光屯兵拓土的文化土壤。20世纪90年代末，黄观音品种被引进云霄种植。这个由福建省农科院茶叶研究所从铁观音与黄旦人工杂交后代中选育而成的品种，属小乔木型，中叶类，早芽种。引进后表现出极强的适应性，栽培面积迅速扩大，逐步发展成为云霄县的茶叶公共品牌。目前全县黄观音种植面积约8000亩，年产量800吨，总产值9600万元。

“乌龙茶的制作，讲究看青做青、看天做青。”省级非遗代表性传承人、云霄县茶叶科学研究所所长方德音介绍，云霄黄观音属半发酵乌龙茶。茶叶条索紧结、色泽油润，香气清高细长，汤色橙黄明亮，滋味清醇甘甜，叶底软亮、绿叶红镶边，清、香、甘、活，清晰度极高，独具花香蜜韵。这独树一帜的品质，先后获得第12届国际名茶评选赛、第17届“闽茶杯”茶王赛、首届“闽粤乌龙茶茶王赛”金奖，蝉联第一、第二届“海丝国际杯”茶王赛金奖，获评全国茶叶品质最高级五星级评价、第九届上海国际茶业交易博览会消费者最喜爱的茶叶品牌。

品牌叫得响，根基需扎得深。云霄县构建起“政府—协会—企业—茶农”四级联动机制，政府负责政策引导与监管服务，协会承担行业协调与资源整合，企业发挥市场主体与带动作用，茶农专注标准化生产。在火田镇白石村，开展古茶树资源普查，发现近7800亩古茶树群落，实施围栏保护、病虫害专项防治等措施。在泮坑村，针对中小茶农加工设备落后、加工成本高的问题，建设“泮坑共享茶厂”，配备大型加工设备19台（套），为周边茶农提供“集中生产+技术指导”一体化服务，实现加工成本降低20%以上。同时，制定并发布《云霄黄观音》《云霄黄观音加工技术规范》等团体标准，对品种选择、种植环境、加工工艺、品质指标等进行明确规定。

手握好茶，云霄积极拓展市场。组织茶企参加北京、上海等地茶博会，举办“云霄黄观音”专场推介会。2018年原创歌曲《圣地茶香》获省级二等奖，2025年原创主题宣传歌曲《花香蜜韵一盏茶》荣获中国国际茶文化研究会“乡村茶歌大赛”铜奖。目前，全县茶园总面积1.9万亩，全产业链产值超20亿元，带动茶农年人均增收3300元。

从科研院所选育的优良品种，到如今香飘万家的致富叶，云霄黄观音以品种优势结合非遗技艺，走出了一条特色发展之路。下一步，云霄将继续依托生态茶园，深挖千年茶史文化底蕴，将茶叶与开漳文化、古茶树旅游深度融合，让这片东方树叶在新时代焕发更加醇厚的蜜韵茶香。

（苏益纯 郭杨）