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从“一只羊”到“一条链”

□本报记者 林清智 文/图

7月7日,一群滩羊在盐池县的生态牧道上“健身”。

天高云淡,辽阔的牧场里,牧羊人赶着羊群撒腿奔跑,“咩咩”声此起彼伏,土道上扬起阵阵尘土……7日,宁夏回族自治区盐池县的闽宁滩羊产业发展融合园内,有趣的一幕引得围观者纷纷举起手机。镜头里,草丛中竖立的十个字格外醒目:“每天一万步,养出好滩羊。”

“这里的滩羊每天要在生态牧道上听着音乐跑7公里左右,大约1万步,为的是让肌肉与脂肪分布更均匀。”盐池滩羊产业集团瑞牧食品科技有限公司副经理王琴向到访的记者解释羊儿“健身”的奥秘。

牧草轻摇,随风起伏,放眼望去,饲料厂、屠宰加工企业环布周边,与牧场共同串起滩羊养殖、加工的关键环节。

上月,在国务院新闻办公室举行的新闻发布会上,宁夏回族自治区农业农村厅负责人介绍,闽宁协作30年来,两省区聚力打造的特色产业占全区农业总产值的比重超过88%,农民经营性收入40%以上来自特色产业。

作为绵羊中的优良品种,滩羊正是前述特色产业中的一张亮眼名片。盐池得天独厚的自然条件,让这里成为滩羊的天然家园。30年来,闽宁协作始终把滩羊产业作为资金投入的重中之重,着力做强主导产业,构建全产业链发展格局。

盐池县农业农村局二级主任科员李时新告诉记者:“近些年,闽宁协作资金投向滩羊全产业链,从种养繁育棚圈、屠宰厂房建设,到精深加工和电商物流,补上了滩羊产业的短板弱项。过去多是散户养殖,如今已发展为规模化、高标准的现代养殖,有效带动了群众增收。”

盐池滩羊产业发展集团有限公司(以下简称“滩羊集团”)是当地滩羊产业的龙头企业、研学旅游的重要工业观光点。公司副总经理赵志鹏介绍,在闽宁协作资金的支持下,企业主动与农户建立利益联结机制,每年以高于市场价10%的价格收购盐池滩羊,确保养殖户稳定增收。同时,通过务工就业、订单养殖、技术培训等多种方式,持续拓宽农户的增收渠道。

据了解,以滩羊集团为主体成立的闽宁滩羊产业发展融合园(以下简称“产业园”),是近年来协作机制的重要成果。产业园成立于2021年12月,汇聚6家企业,累计投入闽宁援助资金8673万元,旨在推动滩羊产业从传统养殖向“种源保护、智能加工、数字销售”全链条升级。园区着力完善良种繁育体系,建成了万只纯种滩羊繁育基地,健全“核心群+选育群+扩繁群”三级繁育体系。同时,种植优质饲草,建设饲草加工点和养殖暖棚,并配套屠宰加工厂和副产品厂房,为规模化生产打下坚实基础。

在加工和产品开发层面,园区不仅提升了屠宰和精深加工能力,还研发了即食、即烹类滩羊产品100多种,并开发出滩羊皮草、羊毛制品等副产品数十种。值得一提的是,盐池滩羊皮草作为闽宁协作的代表性成果,曾亮相法国巴黎时装周,让这一西部特产登上了国际时尚舞台。

品牌建设和市场拓展同样成绩斐然。“盐池滩羊”已6次登上国宴餐桌,品牌价值突破135.37亿元。在全国28个省区市,盐池滩羊设有销售网点,入驻多家连锁超市和餐饮企业,成为全国知名的特色农业标杆产业。

从种源保护到精深加工,从电商拓市到文旅融合,盐池滩羊正沿着“补链强链”的路径,加速构建现代化产业体系。闽宁协作的持续深化,不仅让这只“致富羊”跑得更稳、更远,也让盐池乡村振兴的路子越走越宽,为当地百姓带来了实实在在的获得感与希望。

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