“真没想到，去超市买卤菜，竟然被忽悠了。”近日，武汉市民肖女士向媒体投诉称，她在武汉光谷的一家超市购买了卤菜拼盘，上面标注的分装日期是10月20日当天，并提示应在10月23日之前食用完毕。但她观察到盒子底部还贴有一个隐藏标签，揭开后发现这盒卤菜实际上是一种保质期为一年的冷冻预制菜。

食品包装日期标签，既能有效保障消费者的知情权和选择权，也是推动食品行业健康发展的重要基石。清晰、易读、明了的食品日期标签能更好地提升消费者购买体验。令人费解的是，超市售卖的一盒卤菜，竟然出现了两个保质期。

对于“阴阳日期”标签，超市给出的答案是，这份卤菜卤好冷冻后正常保质期是12个月，而正面的分装日期就是解冻的日期，即解冻后分装。表面看，这似乎没有多大问题，但这份卤菜在盒子正反两面各放一个标签，很容易让人购买时错把正面的分装日期当成生产日期，从而误导消费者。正如肖女士所言：“如果知道这是一份保质期一年的‘冷鲜熟食’，一定不会购买。”

预制菜包装贴两个标签，恣意混淆商品的生产日期，既暴露出商家诚信的缺失，损害消费者的切身利益，也与现行法律法规相悖。相关法律就明确规定：“应清晰标示预包装食品的生产日期和保质期，日期标示不得另外加贴、补印或篡改。”

超市卤菜标“阴阳日期”形成舆情后，当地市场监督管理部门迅速启动质量抽检程序，并要求超市将这批卤菜拼盘全部下架。这种迅速回应社会关切的态度与行动值得肯定，但对于预制菜包装贴两个标签，不能止于下架。有关部门的监管要动真格，不妨依照现行制度安排，通过经济处罚、列入黑名单、从业禁止，甚至是追究法律责任等多种手段，让其既付出经济代价，又付出诚信代价与法律代价。同时，要彻底查清这是偶然现象还是另有隐情，并将抽检结果及时公告。

当然，对预制菜这一新兴行业出现的新问题和新矛盾，相关食品安全法律法规也应及时修订和完善，尽早打上补丁。