“当初来宁夏，只是为了解决温饱问题，没想到一扎就是38年，这里早就成了我的第二故乡，这份事业我会一直守下去。”谈及扎根宁夏的创业岁月，宁夏麦尔乐食品股份有限公司董事长黄添进饱含深情。

择一业，守一生，这不仅是黄添进个人的坚守，也是无数深耕宁夏的闽商的真实缩影，他们跨越山海奔赴塞上，用实干与担当，搭起了闽宁协作的温情桥梁。

“宁夏做糕点的不多，你要不要来试试。”南安老乡的一句话，让年少的黄添进动了远赴西北创业的心思。黄添进自幼家境贫寒，16岁因生活所迫到长沙当起了糕点制作学徒。1988年，18岁的他怀揣着仅有的几百元积蓄，带着一身糕点技艺和一股敢闯敢拼的韧劲，踏上了前往银川的创业之路。

初来乍到，一切都要从零开始。在2间土坯房里，黄添进搭炉灶、起锅台，每日早早起床制作绿豆饼，再蹬着三轮车往返30多公里给客户送货。创业的苦，是日复一日的奔波劳累，是资金短缺的步履维艰，但最让黄添进记挂的，是宁夏百姓最朴素的善意。

“银川的冬日严寒刺骨，大雪是常态。”黄添进说，有一次大雪纷飞，路面结冰湿滑，满载糕点的三轮车重心不稳，自己连人带车滑进路边的小水沟。就在他慌乱无助之际，一辆途经的公交车缓缓停下，车上的乘客纷纷推门下车，不顾风雪严寒，齐心协力帮他扶起三轮车，乡亲们在雪中推车的身影，一声声关心的询问，温暖了初入异乡的少年。

“宁夏人民对我的帮助太多了，点点滴滴说不完……”在老乡和宁夏人民的帮助下，黄添进逐渐在宁夏站稳脚跟，也更坚定了在宁夏闯出一番天地的信念。

1996年,福建和宁夏建立对口协作关系。“随着闽宁协作走深走实，一定会给宁夏带来更广阔的市场机遇。”笃定宁夏的发展前景，次年，黄添进决定征地建厂，升级生产设备，生意一年比一年红火。

如今，麦尔乐从单一糕点小作坊，成长为拥有70余家门店、800余名员工的宁夏本土知名食品企业。企业的成长路径，也契合着闽宁协作的发展轨迹。

扎根宁夏、受益于宁夏，黄添进始终心怀感恩，坚持以实业反哺这片热土。坚定优先聘用本地山区群众是麦尔乐一直坚持的用工理念，在麦尔乐，98%以上的员工都是宁夏本地人，不少人来自贫困的西海固地区。

从西海固大山走出的任永虎，就是在麦尔乐的帮扶下得以不断成长。19岁那年，任永虎来到麦尔乐，从基层物流库管做起。多年来，公司的悉心培养让他在银川安稳安家，在其兄长突发重病时，公司还主动奔走协调医疗资源、提供帮扶救助。如今的任永虎，已成长为企业营运部经理。

“看着西海固地区贫困孩子们的成长，我为他们自豪。”黄添进说，在麦尔乐，有许多人同任永虎一样，从普通学徒成长为企业骨干、管理人员。

企业稳步壮大后，黄添进又有了新的心愿——让宁夏的好风物走出大山、走向全国。

近年来，麦尔乐研发生产团队将宁夏枸杞、盐池羊肉等本地特色农产品融入传统闽式糕点，研发出枸杞系列点心、盐池羊肉粽等特色产品。黄添进将这类融合“闽式工艺+宁夏风物”的产品命名为“宁饼”，希望它们能够让更多人品味到宁夏的饮食文化魅力。“产品虽起步没多久，但市场反响不错，我有信心继续做下去。”黄添进说。

在麦尔乐董事长的身份之外，黄添进还是宁夏福建总商会第六届、第七届的会长。每有福建客商前来考察投资，黄添进都会细致讲解宁夏营商环境、产业优势、扶持政策，精准匹配投资项目，助力闽商结合自身优势与宁夏特色落地兴业。多年来，他牵头为宁夏招商引资1900亿元，组织闽商企业捐款捐物超1.3亿元，带动数千闽商企业深耕宁夏各领域。

“这不仅是我一个人的事业，我的子子孙孙可能也会沿着这条路继续打拼下去。”在黄添进的身上，既有闽商“爱拼才会赢”的实干韧劲，更有深耕塞上、赋能地方的责任担当。他表示，他将继续做自己力所能及之事，为宁夏人民增收致富作出更大贡献。