最近，有网友在社交媒体上分享自己的“踩雷”经历：跟风打卡某些餐饮平台上的高分餐厅，却频频“翻车”；相反，一些无意间发现的“宝藏小店”，在相关平台上竟是低分餐厅。这一分享引发了大家的共鸣，“年轻人报复性挤爆3.5分餐厅”冲上热搜第一。随后，平台评分机制是否合理的衍生话题，也引起热议。

消费者在餐饮平台为餐厅打分，本是件三方互利的好事。在理想状态下，消费者可根据前人的评分筛选，快速找到心仪的餐厅；餐厅既可以通过后台反馈，及时改进服务和品质，也能在争取高分后，持续引流；平台用客观公正的分数直观地展现餐厅水平，优胜劣汰的同时增强用户黏性，从而提高平台使用率。

然而，事实并非如此。从现实来看，有些高分餐厅的确凭借高质量的菜品和高水准的服务，稳居评分榜单前列。但也有部分餐厅把重心放在了流量运营上，而忽视了菜品好坏本身。比如，让消费者打满分送菜品，结果评论区清一色复制粘贴的好评——餐厅占据流量高地，短时间内就收获大量不明真相的客源。

高分餐厅名不副实，低分餐厅反而有惊喜。不可否认，有一些餐厅被打上低分是由于自身经营存在问题。但也有部分餐厅则是因为没有参与到这套游戏规则之中，其中不乏老字号餐厅。这些餐厅客群范围广泛，并不全是会运用点评软件的年轻人，相对于软件上的评分高低，他们更在意食客当下的真实感受如何，即便没时间去造人设、做宣传，线下也有很好的口碑，回头客不断。

在网络时代，大数据有助于服务推送更精准。商家为了避免在数据的汪洋大海中失去竞争力，适当做一些营销本也无可厚非。但如果本末倒置，错把运营和流量当成唯一，打分就会变味。平台评分失真，最终也会失去信任。某种程度上说，无论是消费者扎堆打卡低分餐厅，还是餐饮平台成为众矢之的，都体现了对现有评分机制的不满意。

“虚高分餐厅望而却步，低分餐厅反向爆火。”这种现象给平台和商家敲响了警钟。重建和消费者之间的信任关系，对于餐饮业长远发展尤为重要。平台应当思考如何改善评分机制，既要给分数虚高的餐厅挤挤水，也别让有实力的所谓低分餐厅成为沧海遗珠，提高打分数据的客观真实性，最终重获消费者信任。餐厅则要调整运营模式，一方面要理性看待打分，凭借实力占据市场高地，另一方面也要学会借助互联网提高知名度。作为消费者，面临大信息量轰炸之时，也不能只是被动地接受商业化推送，而要擦亮眼睛，提高自己的判断能力，特别是在面对餐厅要求刷评时，遵循自己的内心，让真实感受说话。